Azijn en water zien er precies hetzelfde uit: doorzichtig (helder) en kleurloos. Toch is de ene vloeistof zuur en de andere niet. Hoe zuur iets is kun je niet zien. Je kunt het natuurlijk wel proeven, maar dat is niet altijd verstandig. Met dit proefje kun je wèl zien hoe zuur een vloeistof is. Lees […]

Even wachten met zeggen “Oh, die ken ik al”. De verklaring van dit proefje – een kaarsje dat langzaam dooft terwijl er water omhoog komt onder een glas – is heel anders dan veel mensen denken. Door de proef slim uit te voeren en nauwkeurig te observeren, kun je met leerlingen vaak onverwachte conclusies trekken.

  Gist is vreemd spul. Het heeft een vreemde geur, de bakker gebruikt het om brood luchtig te maken, en het is ook nodig om alcohol te maken in bier. Hoe zit dat? En als je pizzadeeg maakt moet dat altijd op een warme plek “rijzen”. Waarom??  

Meten is soms best lastig. Een brief wegen gaat wel, met een speciale brievenweger. Maar hoe kun je een vliegje wegen? Of een afgebeten nagel? Een brievenweger is dan niet nauwkeurig genoeg. Om heel lichte voorwerpen te kunnen wegen, kun je een slimme truc uithalen: Gewoon A4-papier uit de printer is “80 grams papier”. Dat […]

Hoe zuur is zuur? Sommige mensen houden van zuur, anderen vinden zuur vies. Met dit proefje kun je uitzoeken hoeveel zuur er in azijn zit. Daarvoor hoef je niet te proeven. Je gebruikt er een chemische reactie voor: de reactie tussen azijnzuur en soda. En dat kun je gewoon kopen in de supermarkt. Lees verder […]

Doe suiker in een kop hete thee en roer goed. De suiker lost op. Kun je suiker nu weer uit de thee halen? Met deze proef lukt dat. Je kunt de thee namelijk “indampen”. Bovendien kun je daarna bekijken hoe een suikerkristal er uit ziet, onder een microscoop. Lees verder voor de benodigdheden, een filmpje en het […]

Sommige dingen kun je gemakkelijk uit elkaar halen of slopen: je fiets, het schuurtje in de tuin, ballonnen, enzovoort. Maar hoe haal je water uit elkaar? Slaan met een hamer helpt niet, want dan blijft het gewoon water. Maar als je een elektrische stroom door zout water laat lopen, dan valt water wel uit elkaar…

Water, regenwater, slootwater, kraanwater, hard water, zacht water, bubbelwater, zeewater, sneeuwwater, ijswater, zoet water, zout water, bronwater… Er zijn heel veel soorten water. Met deze proef kun je water maken dat alleen maar water is, en verder niks. Je gaat het water dus zuiveren: alles wat géén water is (zandkorreltjes, zeep, suiker, enz.) haal je […]

Spectaculair? Ja!Gevaarlijk? Als je begrijpt wat je doet niet. Anders wel! Belangrijk om te weten? Ja!Brandend vet mag je NOOIT met water blussen. Doe je dat wel, dan ontstaat er een knoert van een steekvlam. Vraag je meester of juf eens of ze het wil laten zien. Het is een proefje dat je niet snel […]

Een echte luchtballon maken is heus niet zo moeilijk: Met een föhn, een grote vuilniszak en wat paperclips lukt het al! En wist je dat theezakjes echt kunnen vliegen? Lees verder voor filmpjes en uitleg, en het werkblad…