Proefje: Rode tover kool


Rode kaal sapAzijn en water zien er precies hetzelfde uit: doorzichtig (helder) en kleurloos. Toch is de ene vloeistof zuur en de andere niet. Hoe zuur iets is kun je niet zien. Je kunt het natuurlijk wel proeven, maar dat is niet altijd verstandig. Met dit proefje kun je wèl zien hoe zuur een vloeistof is. Lees verder voor een filmpje, het werkblad en de benodigdheden! 

Rode Tover Kool

In het filmpje hieronder wordt eigenlijk alles al uitgelegd door twee leerlingen:

Tijdsduur: Ongeveer 30 minuten.

Wat kun je leren van dit proefje:

Je onderzoekt hoe het komt dat rodekoolsap soms groen wordt en soms roze als je het mengt met andere stoffen. Je  ordent de waarnemingen die je doet tijdens de proef. Bij welke stoffen wordt rodekoolsap licht rood of roze? En bij welke stoffen wordt rodekoolsap groen?

Benodigdheden:

  • Verse rode kool (of rode kool in een potje)
  • 0,5 liter water
  • Pannetje of groot conservenblik
  • Groot glas
  • 4 kleine glazen potjes of reageerbuisjes
  • Zure vloeistoffen. Bijvoorbeeld azijn, citroensap, cola(!), sinaasappelsap
  • Basische vloeistoffen. Bijvoorbeeld sodawater, afwasmiddel.
  • Andere vloeistoffen, zoals suikerwater, zout water, sla-olie, spiritus, enz.
  • Onderzoek ook eens afwasmiddel mèt citroen of maagzuur tabletten

Tips voor de begeleiding:

In het werkblad (en op de video) maak je rodekoolsap van verse rode kool. Daarmee krijg je de mooiste kleuren. Maar het kan ook met kant-en-klare rode kool uit een potje: Giet de rode kool af en bewaar het vocht. De rodekool zelf mag je opeten, als je het lekker vindt tenminste…

Klik op het plaatje hieronder (of hier) voor het werkblad. Veel plezier.

Voorbeeld werkblad rode kool sap

Download het werkblad bij de proef “Rode toverkool – onzichtbare stofeigenschappen kleuren”


(advertentie)


Onderwerpen: , , ,
Categorieën: basisonderwijs, biologie, basisonderwijs, groep 3 en 4, basisonderwijs, groep 5 en 6, basisonderwijs, groep 7 en 8, natuur, Nieuws, voortgezet onderwijs, onderbouw h/v, Proefjes die Boem Doen, scheikunde, voortgezet onderwijs, vmbo, voortgezet onderwijs

2 thoughts on “Proefje: Rode tover kool”

  1. Geert s'Jongers zegt:

    Hey, ik ben op zoek naar de chemische structuur van de pH-indicator van rode koolsap

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *